Columnコラム
グラノーラでポリッジ
2021.11.08
急に秋めいてきましたね。
ぐっと朝夕が冷え込むようになり
温かい食事が恋しくなってきました。
夏の間はスムージー&グラノーラや
ヨーグルト&グラノーラが私の朝食の定番でしたが、
寒い季節は温かいポリッジをいただくことが多くなります。
ポリッジといえば通常オートミールにミルクなどを入れて
コトコト煮込んで作るお粥のことですが、
それだけでは味がないので、
味付けをしたり、仕上げにトッピングをして食べやすくします。

味を考えたり、トッピングをする作業はとても楽しいのですが、
時間がない朝には少し大変。
そこで、グラノーラでポリッジを作ると、
もともとの味がしっかりついているし、
ナッツやドライフルーツもたっぷり入っているので、
トッピングや味付け不要で美味しく楽しめます。
作り方は以下の通り。
①30gくらいのグラノーラを軽く砕いて細かくして、お好みのミルク(お水でもOK)をひたひたに入れます。
※ナッツやフルーツなどの具も一緒に入れた方が美味しいです。

②そのまま電子レンジで約2分。
グツグツ吹き立ってきたらレンジから取り出し、スプーンでよくかき混ぜます。
③完成!!
このままでも美味しいけど、
今日はフルーツやナッツをトッピング

メープル味のバンクーバーの朝を使用したポリッジにバナナ、ドライいちじく、くるみ、レーズン、南瓜の種、カシューナッツをトッピングしました。
是非、お好みのグラノーラでお試しください。