急に秋めいてきましたね。

ぐっと朝夕が冷え込むようになり

温かい食事が恋しくなってきました。

夏の間はスムージー＆グラノーラや

ヨーグルト＆グラノーラが私の朝食の定番でしたが、

寒い季節は温かいポリッジをいただくことが多くなります。

ポリッジといえば通常オートミールにミルクなどを入れて

コトコト煮込んで作るお粥のことですが、

それだけでは味がないので、

味付けをしたり、仕上げにトッピングをして食べやすくします。

味を考えたり、トッピングをする作業はとても楽しいのですが、

時間がない朝には少し大変。

そこで、グラノーラでポリッジを作ると、

もともとの味がしっかりついているし、

ナッツやドライフルーツもたっぷり入っているので、

トッピングや味付け不要で美味しく楽しめます。

作り方は以下の通り。

①３０gくらいのグラノーラを軽く砕いて細かくして、お好みのミルク（お水でもOK)をひたひたに入れます。

※ナッツやフルーツなどの具も一緒に入れた方が美味しいです。

②そのまま電子レンジで約2分。

グツグツ吹き立ってきたらレンジから取り出し、スプーンでよくかき混ぜます。

③完成！！

このままでも美味しいけど、

今日はフルーツやナッツをトッピング

メープル味のバンクーバーの朝を使用したポリッジにバナナ、ドライいちじく、くるみ、レーズン、南瓜の種、カシューナッツをトッピングしました。

是非、お好みのグラノーラでお試しください。